Les fleurs de la Camomille Romaine sont réputées pour leurs effets stomachiques, toniques, antispasmodiques ainsi qu'analgésiques.
Elle est très riche polyphénols : acides phénoliques, flavonoïdes, coumarines.
L'huile essentielle de Camomille Romaine est un concentré de sesquiterpènes tels que le pinène, mycène, limonène, terpinène, cymène, camphène, pinocarvone et trans-pinocarveol lui conférant sa forte amertume.
La Camomille Romaine et habituellement utilisée en infusion et inhalation, elle peut également être vaporisée à l'aide d'un vaporisateur, appliqué en cataplasme .
